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野菜・果物の恵みを頂く際のキーワードは“まるごと”

健康で美しい身体を維持するために欠かせない野菜や果物には、ビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷりと含まれています。13種類あるビタミンをはじめ、身体の組織を構成するミネラル、腸の掃除役として知られる食物繊維などの栄養素をしっかり摂取するためには、どうすればいいのでしょうか?

野菜や果物の皮には栄養素が豊富

一般的に野菜や果物は皮を剥いてから食べる事が多いですが、実は野菜や果物の皮には栄養素が豊富に含まれています。皮に栄養が集まる理由として、『太陽光を浴びている』『防衛本能が働く』の2つが挙げられます。

野菜や果物の皮は、太陽光をたっぷり浴びる事による光合成で、たくさんの栄養素がつくられるのです。そして、野菜や果物の皮は私たち人間の肌と同じように、紫外線や乾燥などの外的刺激から内側を守るために外側の皮にバリアを張ろうと防衛本能が働きます。そのバリアをつくるのに栄養素が使われるため、皮には栄養が集まるのです。

野菜や果物の皮は捨てられる方も多いですが、通販でオーガニック野菜を扱っているサイトでも皮がついたまま“まるごと”食べられる野菜や果物を見かけるようになりました。より多くの栄養素を摂取するためには皮までまるごと食べる事をおすすめします。
野菜と果物

野菜や果物の皮は美肌づくりにも役立つ

甘野菜や果物の皮には、ファイトケミカルと呼ばれる成分が多く含まれています。ファイトケミカルとは、植物が紫外線や有害物質、害虫などから自身を守るためにつくりだす物質の事で、植物そのものに含まれる化学物質の総称です。

野菜や果物などの植物に含まれる色や香り、辛味、苦味などの成分として存在し、近年“第7の栄養素”として注目されています。β-カロテンやポリフェノール、リコピン、アントシアニン、フラボノイドなどもファイトケミカルの一種で、健康面だけでなく美容面への貢献も大きい成分です。
野菜と果物

新鮮な国産野菜・果物をコールドプレスジュースの専用マシーンで“ぎゅっ”と

野菜や果物の栄養素を効果的に摂取したい方、ジュースクレンズを始めようとお考えの方は、東京の調布市にある「be-es」のコールドプレスジュースもご検討下さい。野菜や果物をふんだんに使用するコールドプレスジュースは、健康や美への関心が高い方からも多くの注目を集めていますので、是非お試し下さい。

専門店であるbe-esのコールドプレスジュースは、提携している農家さんから仕入れた新鮮な国産野菜・果物です。アメリカから取り寄せた専用マシーンでぎゅっと搾り出すため、製造過程で熱が加わりません。また、素材をしっかりプレスして搾るので、素材が持つ栄養素をそのまま摂取する事が出来ます。
オーガニック商品を中心に取り扱っているbe-esは、健康をサポートする商品を取り扱っております。ジュースクレンズ向けの商品や国産の天然ハチミツなど、健康志向の方へおすすめの商品を豊富にそろえていますので、是非ご利用下さい。

新鮮な野菜や果物を使ったコールドプレスジュースをお探しの方はbe-esへ

店舗名 be-es(ビーズ)
所在地 〒182-0002 東京都調布市仙川町1-16-4栗本ビル2A(商店街サンリオさん2階)
TEL 03-6279-6366
URL 【公式サイト】
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【通販サイト】
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MAIL info@be-es.jp

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